Massa de abóbora com couve flor


Ingredientes:
  • 500 g de massa
  • 1 kg de abóbora
  • 1 couve flor
  • 270 g de queijo Filadélfia
  • 2 dentes de alho
  • Azeite, sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
  1. Asse a abóbora com alho e azeite no forno a 180° até ficar macia. Triture e reserve.
  2. Corte a couve flor em fatias finas e asse até ficar tostada.
  3. Cozinhe a massa conforme a embalagem.
  4. Misture o queijo com o purê de abóbora e sirva com a couve flor por cima.

Bolo sem açúcar


Ingredientes:
  • 2 bananas maduras (bem amassadas)
  • 300g de puré de maçã
  • 6 ovos
  • 240g de farinha de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparação:
  1. Pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma com azeite ou use papel vegetal.
  2. Numa tigela, mistura as bananas amassadas com o puré de maçã.
  3. Adiciona os ovos e bate bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescenta a farinha, o fermento e a canela, mexendo até incorporar.
  5. Por último, mistura a essência de baunilha e o leite
  6. Despeja a massa na forma preparada e leva ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
  7. Deixa arrefecer antes de desenformar e servir.

Bolachinhas de laranja adoçadas com mel


Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 50g mel
  • 60g azeite
  • 200g farinha
  • Raspa de 1 laranja
Modo de Preparação:
  1. Comeca por misturar o ovo, o mel e o azeite, numa taça.
  2. Junta a farinha aos poucos e a raspa de laranja.
  3. Molda as bolachinhas e leve-as ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos

Bolinhas de aveia, manteiga de amendoim e cacau


Ingredientes:
  • 10 tâmaras
  • 150g de flocos de aveia finos
  • 30g de manteiga de amendoim
  • 1 c.sopa de cacau em pó
Modo de Preparação:
  1. Começa por triturar as tâmaras descaroçadas até obter uma pasta.
  2. Junta os restantes ingredientes e molda pequenas bolinhas.
  3. No final, se quiseres, podes passar as bolinhas por cacau em pó.

Bolo sem açúcar

Receita de bolo sem açúcar...

Bolinhas de laranja

Receita de Bolinhas de laranja...

Bolinho de aveia

Receita de bolinho de aveia...

Catarina Trindade

Nutricionista | Todos P’ra Mesa

Mestre em Nutrição Pediátrica | Escola Superior de Biotecnologia

Consultora em Nutrição Escolar

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