1. Arco-íris de hortofrutícolas.

Comer fruta e hortícolas, todos os dias, é o primeiro e um dos principais truques para uma alimentação saudável. E podemos aumentar ainda mais os benefícios se consumirmos fruta e hortícolas de cores diferentes! A fruta e os hortícolas têm cores diferentes porque têm na sua composição pigmentos (que chamamos pigmentos bioativos) diferentes e cada um deles tem o seu papel e, consequentemente, o seu benefício. Assim quanto mais hortofrutícolas de cores diferentes consumires no teu dia-a-dia mais saudável será a tua alimentação!

2. Super-leguminosas.

As leguminosas (como o feijão, a ervilha, o grão, a lentilha) são alimentos muito nutritivos e que são também amigos do ambiente! Deves incluir leguminosas nas tuas refeições várias vezes por semana. E não faz mal se não gostares de todas: começa pela que gostas mais e vai explorando as outras.

3. Água: a tua bebida preferida.

A água deve ser a tua bebida preferida e deves bebê-la ao longo do dia (à refeição, no recreio, ...). Nenhuma outra bebida (mesmo os sumos sem gás, os iced-teas, ou os sumos naturais) substituiu a água porque nenhuma outra tem o mesmo papel e os mesmos benefícios para o nosso organismo.

4. O espertalhão dos cereais.

Os alimentos feitos a partir de cereais (como o pão, as bolachas, os cereais de pequeno-almoço, as barritas) não são todos iguais e uns fazem melhor à nossa saúde do que outros. Por isso deves ser um espertalhão e escolher os mais saudáveis! Deves escolher mais vezes os cereais que sejam pouco processados, ou seja, que sejam menos transformados nas fábricas. Por exemplo, deves preferir o pão às bolachas e aos cereais com açúcar.

5. O espertalhão dos lácteos.

Para além de seres um espertalhão dos cereais também podes ser um espertalhão dos lácteos. Sabes porquê? Porque também nos lácteos existem muitas opções e deves estar atento para escolheres as mais saudáveis. Deves escolher mais vezes os iogurtes naturais ou com menos açúcar. Sabias que um iogurte daqueles que traz as pepitas coloridas de chocolate para tu juntares tem quase 4 pacotes de açúcar? Não é uma opção saudável para comeres todos os dias. E também não deves ultrapassar os 400-500 ml por dia (iogurte e queijo também entram nestas contas).

6. Carne, peixe e ovo: diferentes, mas iguais.

A carne, o peixe e o ovo são ricos em proteína, um o nutriente com muitas tarefas importantes para o teu crescimento. E têm os três o mesmo valor! Ou seja, o ovo é tão importante como a carne e o peixe e, por isso, pode ser consumido sozinho e não como um acompanhamento. E o peixe dá- te a mesma força para correr, saltar e brincar do que a carne e por isso também não vale menos.

7. Gorduras: iguais, mas diferentes.

Apesar das gorduras serem iguais nas calorias que nos fornecem são muito diferentes no impacto que têm na nossa saúde. As gorduras que vêm dos alimentos processados (dos quais já falamos em cima), por exemplo, são prejudiciais para a saúde enquanto que a gordura do peixe (como a sardinha e o salmão), dos frutos de casca rija (como a noz) e das sementes são muito importantes para a saúde dos nossos olhos e do coração e para os nossos neurónios.

8. Descobre o sabor verdadeiro dos alimentos.

O sabor dos alimentos é a sua característica mais preciosa. E sabes como consegues descobrir o seu sabor verdadeiro? 1. Preferindo os alimentos da época, ou seja, os alimentos que estão naturalmente maduros na época do ano em que estiveres e 2. Não utilizando temperos em demasia, como o sal e o açúcar, porque vão esconder o precioso sabor verdadeiro, além de terem um efeito prejudicial à saúde.

9. Descobre como potenciar o verdadeiro sabor dos alimentos.

Já descobriste o verdadeiro sabor dos alimentos? Boa! O passo a seguir é descobrires aliados que te ajudem a potenciá-lo. Podes encontrá-los dentro das ervas aromáticas e das especiarias e ganhar duas vantagens: entrar num mundo cheio de novos sabores e cores e reduzir a utilização do sal e do açúcar que, como já vimos, são prejudiciais. Experimenta juntar canela à maçã, hortelã ao ananás, orégãos ao tomate e delicia-te.

10. Grão a grão...para um bom coração.

Sabemos que mudar os nossos hábitos alimentares pode ser difícil, mas devagarinho vais conseguir fortalecer a tua saúde. Gostas muito de comer cereais de chocolate ao pequeno-almoço? Que tal começares por experimentar comer metade de cereais de chocolate e metade de cereais sem açúcar (como flocos de aveia)? Pequenos passos podem dar grandes resultados!